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Firenze come Ispirazione
Non è un caso che Officine Gullo abbia le sue origini nella città di Firenze. La ricerca continua della bellezza e della perfezione durante il Rinascimento l’ha resa differente dalle altre culture, e questa eredità è ciò che ha reso possibile gli inizi di Officine Gullo.
Oggi, le nostre cucine su misura sono realizzate nel solco della lunga tradizione della lavorazione del metallo che ha reso Firenze famosa nel mondo. La passione assoluta per l’eccellenza e l’arte di alto livello si riflette in ogni cucina creata nelle nostre officine
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Le nostre radici
Tra i diversi luoghi che affollano la memoria emotiva di ognuno la cucina ha riservato uno spazio speciale. Sia quella profumata dell’infanzia che quella che troneggia nelle pagine di un romanzo, la cucina è da secoli, in Italia, spazio di arte e costruzione.
Le cucine Officine Gullo sono strutture in bilico tra il passato e il presente, per le quali i loro creatori sanno di avvalersi di tecnologie all’avanguardia, applicandole a strutture create nel solco di una tradizione artigiana di lavorazione del metallo, che aveva nel centro della città i suoi maestri.
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Arte e Maestria Artigiana
La creazione di ogni cucina è un attento viaggio attraverso le mani dei nostri maestri artigiani. Il processo inizia ponendo attenzione ai desideri e alla personalità del cliente. Una volta che i progetti sono approvati, comincia il processo di creazione.
Una volta all’interno dell’officina, gli artigiani iniziano a lavorare al cassoname, lastre metalliche di 3mm vengono modellate per realizzare i cassetti, i ripiani e i pensili. Parallelamente si lavora ai dettagli.
I pannelli sono creati uno ad uno, intagliando al tornio barre di ottone massello e incidendo al pantografo lastre dei metalli più pregiati. Verificata la precisione degli elementi, si passa alla verniciatura e l’opera è finalmente pronta per essere svelata.
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La forza di una cucina Gullo
Un motore eccezionale è alla base di ciascuna delle
nostre cucine. Come auto di lusso, il motore delle cucine Officine Gullo offre prestazioni straordinarie e design ricercato. Sono dotate di bruciatori ad alto rendimento e tecnologie all’avanguardia.
I bruciatori, parte fondamentale del motore, sono realizzati in massello di ottone lucido e ghisa cromata e sono in grado di liberare fino a 10 kW di potenza.
Oltre al motore e ai bruciatori, ciascuna cucina è dotata di accessori professionali, quali vaporiere, barbecue a pietra lavica e piastre top fry lavorate a specchio. Ogni elemento lavora con gli altri per creare una lussuosa esperienza.
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L'esperienza di un ristorante a casa
Il sogno di portare l’esperienza della grande ristorazione nell’intimità della casa ha dato il via al legame tra Officine Gullo e cuochi stellati provenienti da ogni parte del mondo.
Chef di risonanza mondiale come Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria, Vito Mollica del Four Seasons Hotel di Firenze e Aram Mnatsakanov del Probka di Mosca (il miglior ristorante della città del 2012), hanno contribuito con i loro suggerimenti allo studio, alla progettazione, alla messa a punto delle cucine Officine Gullo e le hanno scelte per i loro ristoranti.
Queste esperienze con chef stellati distinguono la cucina e garantiscono uno standard professionale a ciascun cliente che scelga Officine Gullo per la sua casa.